Receive up-to-the-minute news updates on the hottest topics with NewsHub. Install now.

ระดับ “ผอ.กองช่าง กรมโยธา” ก็มา! เปิดใจจิตอาสามูลนิธิร่วมกตัญญู กลางวันรับราชการ กลางคืนเป็นจิตอาสาที่สนามหลวง น้ำตารื้น ถ้าพ่อหลวงดูอยู่คงดีใจ

25 ตุลาคม 2559, 6:20 น.
24 0

เปิดใจ “ผอ.กองช่าง กรมโยธา” จิตอาสามูลนิธิร่วมกตัญญู กลางวันรับราชการ กลางคืนเป็นจิตอาสาที่สนามหลวง ขับรถไปกลับกทม.- นครปฐม กลับบ้านเที่ยงคืนตื่นตี 5 ทุกวันทำอาหารแพ็กข้าว 5 พันกล่องให้ทหาร-ตำรวจ หุงข้าวไม่เหมือนใครแต่รับประกันรสชาติ ลั่นมีทั้งคนร่วมบริจาคและควักเงินซื้อวัตถุดิบกันเอง น้ำตารื้นพ่อหลวงดูอยู่คงดีใจ .

“ปกติผมรับราชการเป็น ผอ.กองช่าง กรมโยธา จ.นครปฐม ว่างก็มาเป็นอาสาสมัคร มา 30 กว่าปีแล้ว กลางวันทำงานราชการ กลางคืนวันหยุดก็มาเป็นจิตอาสา ทำทุกอย่างเท่าที่เขาอยากให้ทำอะไร กลางคืนเข้าเวรช่วยประสานงาน เสาร์-อาทิตย์ไปดูแลตามหน่วยกู้ภัยต่างๆ ไม่ได้เงินอะไรเลย ไม่ได้อะไรตอบแทน ทำด้วยใจล้วนๆ"

“สมัยก่อนเห็นคนประสบอุบัติเหตุแล้วไม่มีใครช่วย อาสาสมัยก่อนไม่ค่อยมี เขาก็รอให้คนมาช่วย ก็รอจนตายไป คิดว่าถ้ามีคนช่วยเขาไว้ก็คงไม่ตาย หลังจากนั้นเราเลยอยากทำงานช่วยตรงนี้” .

“ปกติมาทุกปีครับ 5 ธันวาคม 12 สิงหาคม ผมมาทุกปี ก็มาทำโรงทานอย่างนี้ จะอยู่ทำกันประมาณ 5 วัน คนก็จะมีหลากหลายรูปแบบ ส่วนมากจะเป็นคนต่างจังหวัด แต่ส่วนใหญ่เขาก็จะกลับบ้านกันนะ มานอนที่นี่กันน้อยแต่งานนี้มีคนมานอนที่นี่กันเยอะ”

“เรื่องที่คนมาขนอาหารกลับไปเยอะๆ คนเรามันก็ห้ามความคิดกันไม่ได้นะ ถ้าเขาคิดดีมันก็ดี ถ้าเขาคิดไม่ดีมันก็พูดยาก มันห้ามใจเขาไม่ได้ ต้องมาเจอด้วยตัวเองถึงจะเข้าใจ อย่างตัวผมเองใหม่ๆ ผมก็มีอารมณ์เหมือนกันนะ หนักๆ เข้าก็เข้าใจว่าคนเราคิดไม่เหมือนกัน คิดดีมันก็ดี ก็มองว่าคนเขามาช่วยเหลือ คนหิว แถวนี้ไม่มีของขาย มาก็จะลำบาก แต่เราก็ไปห้ามความคิดใครเขาไม่ได้ไง มันอยู่ที่ใจคนจะมอง อย่างงานนี้เป็นงานที่ใหญ่มาก ปกติเตาหุงข้าวจะมีแค่ 2 - 3 เตา แต่งานนี้มี 6 เตา”

“เริ่มกันตั้งแต่เช้าเลย 6 โมงเช้า เพราะเราต้องแพ็กข้าวกล่องให้หน่วยงานต่างๆ ด้วย ทหาร ตำรวจ ทุกหน่วยงานที่อยู่ที่นี่ เขาก็จะมารับอาหารที่นี่กัน วันหนึ่งก็ 4 - 5 พันกล่อง ส่วนแจกก็ต่างหาก ผมก็จะมาช่วยหลังเลิกงาน ขับรถส่วนตัวมาจากนครปฐม กลับถึงบ้านประมาณตี 1 เช้าก็ไปทำงานต่อ”

“วัตถุดิบมาจากมูลนิธิเป็นหลัก แล้วก็มีคนมาบริจาค แล้วเราก็จะแบ่งแผนกกัน ฝ่ายหุงข้าวก็หุงข้าว ทำกับข้าวก็ส่วนหนึ่ง แพ็กกล่องก็ส่วนหนึ่ง ตักแจกก็ส่วนหนึ่ง”

“เราหุงข้าวแบบนี้กันมา 60 กว่าปีแล้ว นึ่งข้าวอย่างนี้กันมาตลอด ทำแจกเวลาเกิดเหตุไฟไหม้บ้าง อะไรต่างๆ เพราะการหุงในหม้อมันไม่ทัน คนเป็นพันมายืนรอมันทำแบบนั้นไม่ได้ ส่วนคุณภาพข้าวสุกเหมือนกับหุงในหม้อนี่แหละครับ ไม่ต่าง ไม่มีแข็ง คนหุงเขาจะชำนาญอยู่แล้ว เขาหุงกันประจำ ส่วนอาสาก็จะมาเสริมช่วยหยิบจับ ส่วนเรื่องของการทำอาหารเขาก็จะมีตัวหลักที่เขาเป็นคนปรุง ที่เหลือก็เป็นลูกมือช่วยกัน เมนูก็ทำหลากหลายสลับกันไปให้ไม่เบื่อ เราไม่ได้กะเกณฑ์ว่าต้องทำวันละกี่มื้อ กี่หม้อ เราก็ทำไปเรื่อยๆ มีซื้อกันเองบ้าง มีคนเอามาบริจาคบ้าง ปกติงาน 5 ธันวาคมเราจะทำแจกกันเป็นรอบ แต่งานนี้เราทำกันเรื่อยๆ แจกตลอดไม่หยุดเพราะคนเยอะมาก”

“กล้ารับประกันเรื่องรสชาติ มาชิมได้ ข้าวร่วมกตัญญูไม่ต้องปรุง เรามีสูตร คนทำเขาก็จะรู้มือรู้รสอยู่แล้ว แม้คนทำจะเวียนๆ กันไป แต่จะมีทีมหลักที่เป็นคนปรุง คนปรุงก็จะมีมือหนึ่ง มือสองอีก เขาก็จะรู้รสของเขาว่าอะไรต้องใส่เท่าไหร่”

“ตอนนี้ไม่ขาดอะไรแล้วเพราะคนเอามาให้กันหลากหลายมาก วันก่อนมีคนเอาเนื้อไก่มาให้ 2 พันกิโล คนมาร่วมบริจาคเยอะมาก บางทีมากันเป็นตันๆ งานนี้โดยประเมินคนมาต่อแถวกันเป็นหมื่นๆ ต่อวัน ไม่รวมแพ็กข้าวกล่องที่วันละ 5 - 6 พันกล่อง” .

“ที่บอกว่าของแจกล้นผมว่าไม่ล้นนะ อย่างที่ร่วมกตัญญูของสดเราจะซื้อกันเอง เราจะรู้ปริมาณ เราควบคุมได้ อย่างคนที่เขาเอามาบริจาคส่วนใหญ่จะเป็นของแห้งที่เก็บไว้ได้ ก็ทำหมดทุกวัน อย่างถ้าวันไหนขาดเราก็เอารถไปวิ่งซื้อ ถามว่าเหนื่อยมั้ยก็เหนื่อยกลับเที่ยงคืน ตี 5 ก็ต้องออกมาแล้ว ก็จะเป็นอย่างนี้กันหมด อาสาส่วนมากเขาจะมีงานประจำกันทุกคน ใครว่างก็มา สิ่งทีได้กลับมาคือเราคิดว่าเราทำเพื่อพ่อ ถ้าพระองค์ท่านเห็นคงดีใจ ท่านคงดูอยู่(น้ำตาซึม)”

ที่มา: manager.co.th

มีส่วนร่วมในเครือข่ายทางสังคม:

ความคิดเห็น - 0