Receive up-to-the-minute news updates on the hottest topics with NewsHub. Install now.

‘หมูกรอบผัดพริกขิง’ ขายออนไลน์..ก็ได้เงิน

13 ธันวาคม 2557, 19:33 น.
12 0

หมูกรอบผัดพริกขิงนี้เป็นอาหารที่ทานประจำ และในช่วงที่ต้องเดินทางไปทำงานต่างประเทศเป็นเวลานาน ๆ มักจะแพ็กใส่ถุงหิ้วไปทาน และฝากเพื่อนร่วมงานอยู่เสมอ

การค้าออนไลน์ในปัจจุบันกำลังเป็นที่นิยมมาก เพราะสะดวก และประหยัดต้นทุนในการทำธุรกิจได้มาก จึงมีสินค้าหลายประเภทพากันไปค้าขายในโลกไซเบอร์กันมากขึ้นทุกวัน ไม่ว่าจะเป็นเครื่องครัว เครื่องใช้ เครื่องแต่งกาย เครื่องประดับ ขนมหวาน เบเกอรี่ ฯลฯ หรือแม้กระทั่งเมนูอาหารไทย ๆ อย่าง “หมูกรอบผัดพริกขิง” ก็มีการค้าขายในโลกออนไลน์เช่นกัน ซึ่งทีมคอลัมน์ “ช่องทางทำกิน” มีข้อมูลมานำเสนอในวันนี้...

พักหมูกรอบผัดพริกขิงให้เย็น แล้วบรรจุใส่ถุงถุงละ 150 กรัม ขายในราคาถุงละ 100 บาท

หมูกรอบผัดพริกขิงนี้ หากเก็บไว้อุณหภูมิที่พอเหมาะจะเก็บได้นานเกิน 1 สัปดาห์

เมนูอีกอย่างที่ได้รับความนิยมไม่แพ้หมูกรอบผัดพริกขิง คือ ปลาทูคั่วสมุนไพร

วิธีทำ ปลาทูคั่วสมุนไพร เริ่มที่ เตรียมเนื้อปลาทูนึ่ง 500 กรัม

นำใบกะเพรา 100-150 กรัมไปล้างน้ำให้สะอาด แล้วทอดในน้ำมันที่ร้อนปานกลางให้กรอบ นำขึ้นพักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน

เตรียมกระเทียมไทยตำละเอียด 100 กรัม, รากผักชีตำละเอียด 7-10 ราก, พริกขี้หนูสวนตำละเอียดพอประมาณ และใบมะกรูดหั่นชิ้นเล็ก ๆ พอประมาณเช่นกัน

วิธีผัดปลาทูคั่วสมุนไพร ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชพอประมาณ พอน้ำมันร้อนได้ที่ ใส่กระเทียมบดลงไปผัดให้เหลือง จากนั้นใส่รากผักชี และพริกขี้หนูตำลงไปคั่วให้ส่วนผสมในกระทะเข้ากันดี จากนั้นใส่เนื้อปลาทูนึ่งลงไปคั่วให้เข้ากัน หมั่นดูไฟอย่าให้แรงเกินไป เพราะเนื้อปลาทูจะไหม้

ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส, ผงปรุงรส, น้ำตาลปี๊บ, ลูกผักชียี่หร่าคั่วและบดละเอียด แล้วโรยหน้าด้วยใบมะกรูดหั่น และใบกะเพราทอดกรอบ เสร็จแล้วคั่วไปเรื่อย ๆ ให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันเท่านี้ก็ใช้ได้

โดยปลาทูคั่วสมุนไพรที่ใช้ได้จะมีสีเหลืองเข้ม มีรสเค็มนำ เผ็ดเล็กน้อย ที่สำคัญต้องแห้งกรอบ ซึ่งหากเก็บไว้ในตู้เย็นจะเก็บได้นานถึง 3 เดือน

บรรจุใส่กระปุกกระปุกละ 50 กรัม ก่อนจะปิดฝาให้โรยหน้าด้วยใบมะกรูดหั่นอีกครั้งหนึ่ง จำหน่ายเป็นชุด ๆ ราคาชุดละ 100 บาท (1ชุด มี 3 กระปุก)

ใครสนใจ “หมูกรอบผัดพริกขิง” และ “ปลาทูคั่วสมุนไพร” ต้องการติดต่อ สุกัญญา เจ้าของกรณีศึกษา “ช่องทางทำกิน” รายนี้ติดต่อได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 08-6557-1809 หรือที่ www.facebook.com/แม่พรโภชนา.

.................................................................................................................

ที่มา: dailynews.co.th

มีส่วนร่วมในเครือข่ายทางสังคม:

ความคิดเห็น - 0