Receive up-to-the-minute news updates on the hottest topics with NewsHub. Install now.

เปิ้ล-ชัชชฎา ปรุง พาสต้า Mentaiko เพื่อลูก

8 มกราคม 2562, 8:30 น.
97 0

เปิ้ล-ชัชชฎา ก้องธรนินทร์ น้องริว-ศุภนัฐ ก้องธรนินทร์ พาสต้า Mentaiko .

เราก็ไปตีซี้กับลูก เค้าบอกสูตรมาเราก็เลยรีบจด แล้วลองทำดู เขาบอกตั้งแต่ว่าใช้น้ำมันหอยยี่ห้ออะไร ถ้าเข้มข้นมากจะเค็มไม่กลมกล่อม ก่อนอื่นเตรียมหม้ออบใส่รากผักชี กระเทียมบุบ พริกไทยเม็ด ขิง มีมันหมูวาง แล้วเอากุ้งหรือปูวาง เปิดไฟให้ทุกอย่างละลายเข้ากัน ใส่น้ำมันงา น้ำมันหอยนิดหน่อย เวลาใส่วุ้นเส้นสดลงไปเราต้องเอามาปรุงรสก่อน แล้วใส่น้ำซุปลงไปคนๆให้เข้ากัน พอกุ้งเริ่มสุกเราก็เอาวุ้นเส้นโปะลงไป เส้นมีความชุ่มๆไม่แห้งน้ำจะเยิ้มๆ”

“ตอนที่มีลูกเราก็ยิ่งสรรหาวัตถุดิบดีๆมาทำอาหารให้ลูก ซื้ออุปกรณ์เครื่องครัวใหม่ เปิดตำราทำอาหารให้ลูก เราทำเองส่วนผสมจะเข้มข้นและถึงเครื่อง จะต้มน้ำสต๊อกไว้ปรุงอาหารทำให้รสชาติอาหารดีขึ้น พอลูกโตขึ้นเค้าเริ่มมีเทสต์ในการกิน เริ่มเลือกกิน เริ่มรู้ว่าเนื้อแบบไหนดีไม่ดี เริ่มรีเควสต์อาหาร เย็นนี้มีอะไรทาน ขอมีส่วนร่วมในการเลือกอาหาร เค้าจะเป็นเด็กที่ถามเยอะ อยากรู้อยากเห็น วันพ่อเค้ารู้แล้วว่าจะทำอะไรบ้าง วันแม่เอาพวงมาลัยกราบเท้าล้างเท้าให้คุณแม่ ทำการ์ดให้แม่มีความสุขมาก พอวันเด็ก เป็นวันของเค้าบ้าง วันนั้นเราก็จะตามใจเค้า อยากทานอะไร อยากไปเที่ยวไหน อยากเล่นอะไรเราก็จะพาไป”

ที่มา: bangkokbiznews.com

มีส่วนร่วมในเครือข่ายทางสังคม:

ความคิดเห็น - 0