ตรัง...ยุทธจักรความอร่อย

27 มีนาคม 2558, 10:05 น.

48 0

ตรัง เมืองวินเทจ เมืองเก่าแก่ริมฝั่งอันดามันตอนใต้ ซึ่งยังคงรักษาวัฒนธรรมแบบ Homemade คือ ทำเอง กินเอง ขายด้วย ผสมผสานสูตรจากบรรพบุรุษที่ตกทอดมาจากเมืองจีน ทั้งฮกเกี้ยน กวางตุ้ง แต้จิ๋ว เชื่อมโยงกับปีนัง มาเลเซีย และรสชาติดั้งเดิม จึงทำให้อาหารมีความอร่อยเป็นพิเศษ จนนำไปสู่คำว่า “คนเมืองตรังเป็นคนช่างกิน”

หลังจากกินกาแฟ อาหารเช้า และอาหารสไตล์จีนแล้ว นักท่องเที่ยวยังสามารถนั่งตุ๊กตุ๊กหัวกบ (รถสามล้อ) ไปชมร่องรอยวัฒนธรรมที่หมู่ตึกชิโนโปรตุกีส และโบสถ์คริสต์ 100 ปี ไปไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่ศาลเจ้ากิวอ่องเอี๋ย ศาลเจ้าท่ามกงเยี่ย วัดกะพังสุรินทร์ วัดตันตยาภิรม และวัดแจ้ง หรือจะไปปั่นจักรยาน และเดินป่า บนสะพานเดินยอดไม้หนึ่งเดียวในไทย ที่สวนพฤกษศาสตร์สากลภาคใต้ ทุ่งค่าย ชมพิพิธภัณฑ์ของเล่นปลอดสารพิษ ที่บริษัท แปลนทอยส์ ตลอดจนร่วมพิธีวิวาห์ใต้สมุทร ในเดือนแห่งความรัก เทศกาลขนมเค้ก ในเดือน ส.ค. และเทศกาลหมูย่าง ในเดือน ก.ย.

สำหรับยุทธจักรความอร่อยที่ 3 คือ “อาหาร-ขนมพื้นเมือง” นับตั้งแต่ “หมูย่าง” ซึ่งกลายเป็นวิถีชีวิตและผูกพันกับคนตรังตั้งแต่เกิดจนตาย ทั้งงานบุญ งานบวช งานแต่ง หรืองานศพ จนนำไปสู่การถือเคล็ดที่ว่า “เช้าวันไหนทานหมูย่าง วันนั้นจะทำอะไรง่าย หมูหมูไปทั้งวัน”

ที่มา: posttoday.com

ที่หน้าประเภท

Loading...