ผ่อนคลาย @ โคเคน อาหารอร่อย บรรยากาศดี

19 กุมภาพันธ์ 2558, 4:09 น.

42 0

“ผมเปิดร้านนี้มาได้ 4 ปี กับ 7 เดือนแล้ว ก็ได้รับการตอบรับจากลูกค้าดีขึ้นเรื่อยๆ โดยลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นวัยทำงาน และมากันทั้งครอบครัว เปิดตั้งแต่เวลา 17.00–22.30 น. ทุกคนสามารถเข้ามาสั่งอาหาร ทั้งซูชิ หรือปิ้งย่าง หรือจะสั่งเครื่องดื่ม ทั้งสาเก ไวน์ และเบียร์ที่นำเข้าจากหลากหลายที่ ที่ไม่ได้มีขายทั่วไปก็ได้ครับ”

รัชพล กล่าวว่า สำหรับจุดยืนของร้านแห่งนี้ คือ การทำอาหารด้วยหัวใจ และขายในราคาสมเหตุสมผล “กับการเป็นแหล่งรวมพลของหญิงรักหญิง ผมก็ไม่รู้ว่าพวกเขาเหล่านี้เดินทางมาจากไหน พอรู้อีกทีเขาก็มากันเยอะขึ้นเรื่อยๆ ผมคิดว่าคงเป็นเพราะปากต่อปาก บางคนมาตั้งแต่รักผู้หญิงด้วยกัน จนเปลี่ยนมารักผู้ชาย มีลูกมีเต้าแล้วก็ยังมา (ยิ้ม) อย่างไรก็ตามถึงลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นหญิงรักหญิง แต่ที่นี่เราเปิดรับลูกค้าทุกรูปแบบครับ”

รัชพลยังเผยอีกว่า ปัจจุบันไม่ได้มีแค่กลุ่มหญิงรักหญิงที่มาร้านนี้ กลุ่มชายรักชายก็มา “ผมคิดว่า กลุ่มคนเหล่านี้มีรสนิยมดี เวลาพวกเขามาที่นี่ ทั้งผมและพนักงานของร้านจำชื่อพวกเขาได้หมดผมมีชื่อเรียกกลุ่มต่างๆ แบบล้อเลียนกันเล่นๆ อีกด้วย เช่น กลุ่มสุวรรณมาลี กลุ่มรอดอมาเสะ (หัวเราะ)”

ส่วนใหญ่ถ้าไม่มากับแฟน เราก็จะมากับกลุ่มเพื่อนๆ ซึ่งคืนนี้เราก็นัดกันมาสังสรรค์เฮฮากันที่นี่ สำหรับคนที่อยากหาร้านเก๋ๆ คงไม่ใช่ที่นี่ แต่ถ้าอยากหาร้านที่จะกลับมาอีก ควรมาที่นี่ บอกเลยว่าเมนูเด็ดของที่นี่ คือ เคนสลัด น้ำสลัดของที่นี่สุดยอดมาก ปลาดิบด้วย ที่นี่สดใหม่ อร่อยมาก (ยิ้ม)”

“ถ้าลูกค้าอยากกินอะไรให้บอกผมได้เลยครับ ผมจะบอกว่าทำได้หรือไม่ได้ อร่อยหรือไม่อร่อยยังไง เราจริงใจกับลูกค้าเสมอ”

ที่มา: posttoday.com

ที่หน้าประเภท

Loading...