ฟู้ดทรัค ความอร่อยติดล้อ

27 กุมภาพันธ์ 2558, 10:24 น.

53 0

ร้านตั้งอยู่ที่ซอยไกรสีห์ บางลำพู (ข้างอาคารจอดรถของ กทม.) เปิดบริการวันอังคาร-อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 19.00-23.00 น. โทร. 08-5121-3767 (อาร์มี่) 08-2596-5222 (บุช)

“แอนเคยไปอิตาลีแล้วไปเห็นว่าฟู้ดทรัคในบ้านเขามีเยอะมาก แต่ละร้านตกแต่งได้อย่างน่ารัก จึงตั้งใจว่าจะมีร้านแบบนี้บ้าง และเราก็มองถึงกลุ่มนักท่องเที่ยวเป็นหลัก จึงนำเอารถตุ๊กตุ๊กซึ่งมีรูปแบบโดดเด่นมาดัดแปลงเป็นการดึงดูดลูกค้า โดยตั้งใจให้มีกลิ่นอายอารมณ์วินเทจ แลดูสะอาดตา และเคลื่อนที่ไปไหนมาไหนได้อย่างสะดวกสบาย ไม่ต้องจ่ายค่าที่แพง สบายใจดีค่ะ”

“ผมเคยดูในยูทูบ เห็นสารคดีของฝรั่งที่นิยมทำฟู้ดทรัคกัน ก็เลยเกิดแรงบันดาลใจคิดทำขึ้นมาบ้าง พอดีก่อนหน้านั้นผมเคยทำเครปขายมาก่อน ไปช่วยญาติขาย แล้วก็เลิกทำไป ได้ไอเดียตรงนั้นมาต่อยอด และก็เพิ่มไส้ให้มากขึ้น ไส้ที่คนนิยมสั่งกันจะเป็นไส้สลัดทูน่า ไส้ผักขมแฮมชีส ไส้ฝอยทอง ไส้กล้วยหอม ส่วนน้ำซอสเราก็คิดค้นเองครับ”

ที่มา: posttoday.com

ที่หน้าประเภท

Loading...